Un houmous tout rose, recette du mois de juin

Publié le par Patricia REPON, naturopathe à Toulon, Var

Apprendre à cuisiner sainement avec Patricia REPON

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HOUMOUS TOUT ROSE A LA BETTERAVE

Une recette facile pour une entrée originale....
La betterave contient entre autre une importante quantité de fer qui lutte contre la fatigue et régénère le sang, autant en profiter en se régalant !

1 bol de pois chiches cuits
1 cuillère à soupe de purée de sésame (tahin)
1 gousse d'ail
1 cuillère à soupe de tamari
1 petit morceau de betterave cuite

Mixer tous les ingrédients, mettre plus ou moins de betterave pour obtenir la couleur rose désirée. Si la préparation est trop épaisse, rajouter un peu d'eau pour détendre.
Décorer avec un filet d'huile d'olive.

Servir avec des toasts....

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Patricia REPON - NATUROPATHIE - ANIMATIONS SPORTIVES
Agréée OMNES (Organisation Médecine Naturelle Education Sanitaire)

Aromathérapie, Réflexologie plantaire, Modelage lymphatique
6 place d'armes, 83000 Toulon - Déplacements en PACA pour formations et conseils
Tél : 06 09 50 04 19 - Mail : patricia-repon@naturopathe-toulon.fr 

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