Mon assiette 100% végétale de la semaine
"Cette assiette 100% végétale est un guide pour connaître la proportion que chaque groupe d’aliments doit occuper.
Plus qu’un mode alimentaire, c’est la façon la plus simple de se sentir en pleine forme."
/image%2F1237287%2F20210331%2Fob_59559c_20210331-145426.jpg)
Chaque jour je prépare mes repas avec des produits sains, que je cuisine rapidement, en respectant les critères de l'assiette équilibrée.
Régulièrement, je partage mon assiette 100% végétale avec vous en la prenant en photo, en vous donnant les ingrédients et le mode de préparation...
A vous maintenant de passer en cuisine..
MON ASSIETTE 100% VEGETALE DE LA SEMAINE
Légumes crus
Gros chapeau de champignon de Paris farci
Protéines
Boulettes de pois chiches : Mixez 1 bol de pois chiches cuits avec 1 gousse d'ail et 1 oignon ; Ajoutez du persil, du cumin et 2 c à s d'huile d'olive. Assaisonnez à votre goût et formez des boulettes que vous cuisez dans une poêle légèrement huilée.
Féculents/céréales
Purée de patates douces et potimarron cuits à la vapeur, additionnés d'huile d'olive, déposée dans le chapeau du champignon,
Corps gras
Huile d'olive
Déco
Feuilles de mélisse, pignons, fleur de pissenlit
/image%2F1237287%2F20210402%2Fob_223a38_couv-livre-reduite.jpg)