Mon assiette 100 % végétale de la semaine
"Cette assiette 100% végétale est un guide pour connaître la proportion que chaque groupe d’aliments doit occuper.
Plus qu’un mode alimentaire, c’est la façon la plus simple de se sentir en pleine forme."
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Chaque jour je prépare mes repas avec des produits sains, que je cuisine rapidement, en respectant les critères de l'assiette équilibrée.
Régulièrement, je partage mon assiette 100% végétale avec vous en la prenant en photo, en vous donnant les ingrédients et le mode de préparation...
A vous maintenant de passer en cuisine..
Composez votre assiette 100% végétale et Régalez-vous !
Légumes crus
Chou chinois émincé, artichaut, radis
Protéines
Steak de Haricots rouges et Noix de cajou : Mixez haricots cuits et noix grossièrement. Ajoutez oignons, ail, herbes fraiches, huile d'olive, sel, poivre, 1 c à s de levure de bière et 1 c à s de farine pour lier. Formez des steak et cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive
Féculents/céréales
Tartine de pain complet arrosée d'huile de noix, cornichons et tomates séchées émincés
Corps gras
Avocat en dès
Sauce dans le ramequin : Ail en purée, tahin, vinaigre de cidre et huile d'olive.
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