Les verrines multicolores, L'autre recette du mois de juin
Les verrines multicolores par Patricia REPON, naturopathe à Toulon
VERRINES MULTICOLORES
Recette réalisée lors de l'atelier culinaire sur les apéritifs dinatoires samedi 13 juin 2015
Crème 1 : 3 avocats + 1 jus de citron + Tamari + piment (facultatif)
Crème 2 : 1 bol de noix de cajou + 1 concombre haché et dégorgé + eau du concombre pour diluer
Crème 3 : 1 bol de pois chiche + 1 c à s de tahin + 1 jus de citron + 1 gousse d’ail écrasé + 1 petit morceau de betterave cuite + tamari
Mixer tous les ingrédients de chaque crème et disposer en verrines. Garnir avec des légumes râpés ou des graines germées.
Aromathérapie, Réflexologie plantaire, Modelage lymphatique