La tartinade à la châtaigne, recette du mois d'octobre
La recette de Patricia REPON, naturopathe à Toulon
TARTINADE A LA CHATAIGNE
Recette élaborée lors de l'atelier culinaire sur l'équilibre acido-basique, la châtaigne et le potimarron intervenants dans la régulation du PH et l'alcalinisation du terrain
300g de purée de potimarron ou de céleri rave
200 g purée de châtaigne
Mixer, assaisonner et rajouter un peu de crème végétale éventuellement pour obtenir la consistance désirée.
Bon appétit....