La bière de Toulon, une boisson naturelle
La bière, une boisson naturelle, biologique et locale en accord avec les principes de la naturopathie
L'HISTOIRE DE LA BIERE DE LA RADE
Deux toulonnais amis depuis 15 ans ont décidé de relever le pari de créer la première Bière Made in Toulon.
L’aire toulonnaise a aujourd’hui besoin de sa bière, un produit identitaire, qualitatif, qui favorise le circuit court et l’agriculture biologique. Bière de la Rade est née à la fois d’une passion commune pour les bières de qualité, et de l’histoire familiale d’un des associés, en effet la famille Doerr était venue d’Allemagne au 18ème siècle pour développer la fabrication de bière dans la région lyonnaise et ce pendant plusieurs générations. Cette aventure permettra donc de perpétuer une tradition familiale.
Les produits sont le résultat d’une sélection rigoureuse dans l'élaboration des recettes afin de proposer un choix de qualité aux amateurs comme aux novices du houblon.
La gamme sera composée ans un premier temps de 3 bières haute fermentation, une blonde, une ambrée et une blanche, puis 3 à 4 fois par an une bière de saison. Nous en sommes convaincus il y a une bière qui correspond à chacun et nous sommes prêts à combattre les idées reçues pour défendre cette boisson noble et raffinée. Soucieux et respectueux de l’environnement nous avons fait le choix de produire notre gamme avec des produits issus de l’agriculture biologique, nous proposerons donc des bières certifiées par le label A.B.
La Bière de la Rade sera élaborée à Toulon, afin de rendre ce lieu accessible à tous, pour y faire découvrir nos produits et notre passion. On pourra y trouver, non seulement un espace de vente et de dégustation, mais également notre lieu de production. L'espace d'accueil sera ouvert sur l'unité de fabrication pour que les visiteurs découvrent les méthodes de brassage et les appareils utilisés.
LES BIENFAITS DE LA BIERE
La bière est certes un alcool qu'il faut consommer avec modération, mais les bienfaits de la bière sont nombreux. D'une part, la bière ne contient pas de gras ni de cholestérol ni même d'hydrates de carbone. En revanche, elle contient une grande quantité d'éléments nutritifs au rang desquels se trouvent les vitamines du groupe B (qui aident à lutter conte les maladies cardio-vasculaires), la niacine, la riboflavine et le zinc. La bière contient également beaucoup de potassium de phosphore et de calcium. Ainsi, la bière peut aider à lutter contre certaines inflammations ou maladies telles que le diabète.
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Aromathérapie, Réflexologie plantaire, Modelage lymphatique