L'assiette santé d'Eveline
"Cette assiette est un guide pour connaître la proportion que chaque groupe d’aliments doit occuper.
Plus qu’un mode alimentaire, c’est la façon la plus simple de se sentir bien et en bonne santé."
extrait du livre "Je suis bien dans mon assiette, c'est parti !" Ed Jouvence,
Chaque jour je prépare mes repas avec des produits sains, que je cuisine rapidement, en respectant les critères de l'assiette santé.
Une fois par semaine, je partage mon assiette avec vous en la prenant en photo, en vous donnant les ingrédients et le mode de préparation...
Cette semaine, c'est Eveline qui est passée en cuisine... Merci pour ce partage.
Légumes crus
Salade d'endives, carottes, betterave, céleri boule vinaigrette santé (huile olive, huile de chanvre, zeste de citron, herbes)
Légumes cuits
Purée de céleri boule au curry, crème de coco
Protéines
Poisson blanc fariné sans matière grasse avec sauce huile d'olive, jus de citron, ail, gingembre et curcuma frais
Féculents/céréales
Pain des fleurs multi-céréales
IDEES ET RECETTES SUPPLEMENTAIRES DANS MON LIVRE
