mon assiette sante

J'ai souhaité par cet article, partager avec vous le fabuleux travail de Jeanne et Lambert au travers de Manger-Santé (Ex Sainplissime).
Cette recette est donc pur plagiat 😊! Vous la retrouverez sur leur site et aurez tout loisir de la tester comme moi ou d'en découvrir d'autres...

SALADE DE RIZ INDIENNE AU CHOU ET MAQUEREAU

La recette ?
Cuire 1 bol de riz dans une grande quantité d'eau salée adittionnée de ras el hanout .
Egouttez et Mélangez avec : 
100 g de chou rouge émincé finement
1 c à s de noix de cajou épicées
1 filet de maquereau au naturel
Quelques tranches fines d'oignon rouge
1/4 de jus de citron
2 c à s d'huile de votre choix
Quelques raisins secs

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